Tumis Buncis Bumbu Terasi dan Ebi

Kalau berhadapan dengan buncis, maka menu yang sering saya buat kebanyakan adalah sup atau tumisan. Khusus untuk tumisan, bumbunya biasanya adalah bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap/saus tiram. 

Tofu Goreng Cabai Garam

Masakan dengan embel-embel “cabai garam” memang simpel dibuat, bahan-bahannya tidak terlalu banyak, dan enak rasanya. Ciri khasnya adalah rasa bawang putih yang gurih dengan pedasnya cabai. Biasanya saya menggunakan jamur tiram atau tahu biasa. Namun, bisa juga menggunakan ayam, udang, atau cumi.