Pixabay-difisher

Kulkas yang rapi dan bersih tentu akan lebih enak dilihat. Makanan yang tersimpan di dalamnya pun akan terjamin kesegaran dan kesehatannya. Coba lihat kondisi kulkas saat ini. Masih rapi atau berantakan? Kalau terlihat berantakan, yuk segera dirapikan! Ini dia langkah-langkahnya.

 

Kelompokkan benda-benda yang sama  

Mengelompokkan benda-benda yang sama akan membuat kulkas terlihat rapi dan lebih mudah ditemukan. Misalnya, makanan yang sering dimakan, camilan anak, atau sisa makanan bisa diletakkan di bagian atas atau tengah kulkas. Bagian-bagian ini langsung terlihat mata saat pintu kulkas dibuka.

Sebagai bagian yang paling hangat dari kulkas, maka pintu kulkas cocok untuk menyimpan selai, sambal, saus, atau air yang punya masa konsumsi lebih lama. Makanan-makanan yang cepat membusuk atau basi tidak cocok untuk diletakkan di sini.

Laci penyimpanan sayuran memang dikhususkan untuk menyimpan sayuran dan buah agar tetap segar dan tidak mudah busuk. Laci ini memiliki bukaan untuk mengontrol aliran udara dan drainase untuk mencegah kelembapan. Simpanlah sayuran dan buah dalam wadah terpisah karena buah bisa mengeluarkan gas yang membuat sayuran cepat membusuk.

Begitu pula dengan freezer, isi di dalamnya harus dikelompokkan seragam. Misalnya ada wadah tersendiri untuk daging, ikan, es krim, atau frozen food.

 

Atur Posisi Rak Kulkas

Rak-rak bawaan dari kulkas bisa dicopot dan diatur letaknya. Atur rak-rak ini sesuai dengan ketinggian yang dibutuhkan. Misalnya, jika harus memasukkan wadah yang tinggi, maka rak kulkas bisa diatur penempatannya agar bisa digunakan untuk menempatkan wadah tersebut.

Gunakan Wadah Bening atau Transparan

Masukkan bahan makanan atau makanan ke dalam wadah bening. Dengan demikian, Anda jadi mudah mengetahui makanan yang tersimpan dan cepat mengambilnya tanpa perlu membuka wadahnya. Sekarang sudah banyak wadah bening baik yang terbuat dari kaca atau plastik food grade dengan berbagai ukuran. Tinggal pilih saja sesuai kebutuhan. Wadah-wadah ini juga bisa ditumpuk sehingga lebih menghemat ruang.

Selain itu, gunakan juga kantong silikon. Jika ukuran kulkas terbilang kecil, maka menggunakan kantong silikon bisa lebih memudahkan dan menghemat ruang. Kantong ini bisa digunakan untuk menyimpan sayuran atau buah berukuran kecil.

 

Prioritaskan Penyimpanan Makanan Berdasarkan Masanya

Prioritaskan makanan yang harus segera dimakan atau mendekati masa kedaluwarsa agar berada di bagian depan. Tujuannya adalah supaya makanan tidak terbuang sia-sia dan tentu saja menghemat pengeluaran. Lagi pula, membiarkan makanan terlalu lama di kulkas bisa membuatnya cepat busuk atau basi dan tentu saja menimbulkan bau yang tidak sedap.

 

Jangan Terlalu Banyak Memasukkan Makanan

Memasukkan terlalu banyak makanan ke dalam kulkas tidak disarankan. Hal ini bisa menurunkan efisiensi sistem pendinginan kulkas, menghalangi aliran udara dingin, dan menyebabkan pendinginan yang tidak merata. Mengisi kulkas agar tidak terlalu penuh, maksimal 75 persen saja, membuat sirkulasi udara di dalamnya berjalan lancar. Beri pula jarak antar wadah/makanan agar udara bisa bersirkulasi dengan baik. 

Sumber Tulisan: Architectural Design, Epicurious, The Spruce, The Spruce Eats.

 

7 Makanan dan Minuman Populer di Kereta Api untuk Mengisi Perut dan Memanjakan Lidah

 

Ilustrasi Makan di Kereta-iStock (BraunS)

Melakukan perjalanan jauh dengan kereta api banyak menjadi pilihan orang. Selain cepat, kereta api juga memberikan kenyamanan bagi penumpang. Penumpang juga tidak perlu khawatir kelaparan selama di perjalanan. Ada dua petugas yang akan berkeliling di dalam gerbong sambil membawa makanan dan minuman. Jika tertarik, penumpang bisa membeli langsung makanan dan minuman tersebut. Penumpang bisa juga mendatangi restorasi kereta untuk memesan makanan dan makan di sana. Kalau mau alternatif lain, penumpang bisa memesan makanan lewat aplikasi Access by KAI satu jam sebelum keberangkatan.

Menu-menu yang disediakan di dalam kereta api lumayan banyak. Berikut adalah beberapa menu yang sering dipesan dan tersedia di dalam kereta api.

 

Nasi Goreng Parahyangan

Menu praktis yang enak disantap dalam perjalanan, apalagi kalau bukan nasi goreng. Nasi goreng di kereta api ini disajikan cukup lengkap. Dalam satu paketnya terdiri dari nasi goreng, ayam goreng, telur ceplok, kerupuk, dan lalapan mentimun. Porsi nasi gorengnya cukup banyak, apalagi jika disantap dengan ayam goreng dan telur ceplok, maka perut menjadi lumayan kenyang. Rasanya juga lumayan enak.

 

Nasi Ayam Geprek

Selain nasi goreng, menu nasi ayam geprek bisa menjadi pilihan. Isinya terdiri dari nasi, ayam goreng krispi, sambal, dan lalapan mentimun. Ukuran ayamnya cukup besar dan renyah. Sambalnya sendiri juga lumayan pedas, jadi cukup memuaskan untuk penumpang yang menyukai makanan pedas.

 

Mi Instan Cup

Mi instan cup Pop Mie lumayan banyak penggemarnya. Apalagi disantap saat masih hangat saat perjalanan di malam hari yang dingin. Wah, sedap! Biasanya, jika ada satu penumpang yang mulai menyantap, maka aroma mi akan tercium sampai jauh. Akhirnya banyak penumpang lain yang ikut-ikut memesan. Harga mi instan cup ini terbilang paling terjangkau jika dibandingkan menu-menu makanan lainnya.

 

Cuanki

Mau makanan hangat selain mi instan cup? Ada cuanki Ciomy nih, yang bisa dipilih, yang terasa lezat dan segar dinikmati di dalam kereta. Di dalam satu porsi cuanki ini terdiri dari somai, cuanki tahu, soun, dan bumbu-bumbu pelengkap. Ada dua varian yang populer yaitu ayam pedas dan keju. Bagi pencinta makanan pedas, varian cuanki ayam pedas mungkin tidak akan terasa begitu pedas. Namun, rasanya tetap bikin nagih. Sedangkan varian keju memiliki rasa kuah yang creamy dan nikmat.

 

Roti

Kalau tidak terlalu lapar dan hanya ingin makanan yang cukup mengenyangkan, maka pilihannya adalah roti manis. Ada roti bluder Tjokro yang tersedia di dalam kereta api. Variannya bisa dipilih yang original atau keju. Bluder Tjokro punya ciri khas tekstur roti yang lembut. Rotinya sendiri sudah punya rasa yang cukup manis. Jika memilih yang varian keju, maka di dalamnya akan ditemukan potongan keju berbentuk dadu kecil yang cukup banyak. Perpaduan roti yang manis dan keju yang gurih sangat menyenangkan saat berpadu di mulut.

 

Wedang Uwuh

Selain makanan, kereta api juga menyediakan minuman. Minuman yang pasti ada adalah air mineral, kopi, teh, dan cokelat. Namun ada lagi minuman lain yang menghangatkan yaitu wedang uwuh. Di dalam wedang uwuh terdiri dari secang, serai, kayu manis,  gula batu, kapulaga, pala, dan jahe. Diminum di pagi hari pasti cocok sekali. Tubuh menjadi segar dan tidak mudah lelah setelah menempuh perjalanan yang panjang.

 

Es Dawet

Siang hari di dalam kereta api, tentu cocok minum es dawet. Apalagi jika pilihannya adalah es dawet Mbok Dermi khas Solo yang terkenal. Jadi jika tidak sempat mencicipi es dawet ini di tempat penjual aslinya di Solo, penumpang bisa menemukannya di dalam kereta. Es dawet ini memiliki isi dawet atau cendol, selasih, ketan hitam, bubur sumsum. Semua bahan ini kemudian dicampur dengan santan, gula merah cair, dan es batu. Menyegarkan banget, ya!

 

 

 

Tips Membeli Oleh-oleh Saat Liburan

Pixabay/Michelle_Raponi

Bulan-bulan di pertengahan tahun biasanya identik dengan liburan. Jika berencana akan berlibur, maka tempat liburan, penginapan, dan destinasi wisata yang dituju sudah direncanakan sebelumnya. Hal yang tak kalah pentingnya adalah membeli oleh-oleh. Umumnya oleh-oleh yang dibeli adalah makanan atau minuman. Tak ada salahnya untuk juga membuat rencana yang berhubungan dengan pembelian oleh-oleh ini. Kalau sudah direncanakan, maka bisa menghemat waktu pembelian dan juga biaya.

 

Lakukan Riset Dulu

Cari tahu oleh-oleh makanan khas suatu daerah lewat internet atau buku. Bisa juga dengan cara bertanya kepada orang-orang yang sudah pernah mengunjungi tempat tersebut atau saudara dan kenalan yang tinggal di sana. Catat apa saja yang ingin dibeli. Ketika sampai di tempat tujuan, Anda tinggal membeli dan tidak bingung mencari-cari lagi.

 

Beli Oleh-oleh Lain Selain Makanan Siap Santap

Selain makanan matang dan siap santap, coba cari oleh-oleh lain seperti bahan makanan mentah atau bumbu dapur. Anda bisa membeli kecap ikan yang enak ketika berkunjung ke Bangkok atau bumbu pecel dari Madiun. Kedua jenis bumbu ini bisa ditemukan di mana-mana, namun ketika mendapatkan yang asli dari tempat asalnya, tentu punya cita rasa yang khas dan berbeda.

 

Pixabay/labenord

Cari Oleh-oleh Alternatif yang Tidak Biasa

Beberapa kali berkunjung ke Semarang, namun yang dibeli selalu wingko babat atau bandeng presto saja? Coba oleh-oleh lain yang tidak biasa atau makanan setempat yang sedang hits. Misalnya saja cake yang sedang digemari masyarakat setempat. Jika sudah menemukan, tak ada salahnya untuk mencicipi dulu. Jika rasanya sesuai selera, Anda bisa membelinya dan membawanya sebagai oleh-oleh.

 

Tentukan Tempat Membeli Oleh-oleh

Di mana tempat membeli oleh-oleh makanan? Biasanya kita akan menuju toko oleh-oleh yang ternama di suatu kota. Misalnya toko A yang terkenal dengan cake pisangnya atau toko B yang terkenal dengan abonnya. Mungkin saja kita mendatangi suatu toko oleh-oleh terkenal yang menyediakan aneka macam makanan. Namun, jika punya waktu terbatas, coba deh berkunjung ke pasar swalayan di kota tersebut. Di pasar swalayan ini biasanya juga menjual oleh-oleh khas setempat atau makanan dari merek terkenal. Dengan demikian, hanya dari satu tempat, Anda bisa membeli beraneka macam oleh-oleh. Bisa juga mengunjungi pasar tradisional jika ingin membeli bahan makanan atau bumbu dapur yang khas. Di pasar tradisional juga banyak yang menjual oleh-oleh makanan.

 

Jangan Kalap

Kalau sudah sampai di toko oleh-oleh, bisa jadi kita ingin membeli banyak oleh-oleh yang tampak menggiurkan. Namun ingat ya, kira-kira koper yang dibawa muat atau tidak menampung oleh-oleh dalam jumlah yang diinginkan. Jadi beli secukupnya saja, supaya mudah dibawa dan tidak merepotkan saat di perjalanan pulang.